Los frutos para consumo inmediato del melón han de recolectarse con la madurez adecuada, es decir han de poseer el aroma sabor y olor propio de la variedad. para ello hay varios sintomas que pueden guiarnos a la hora de elegir unmelón que no fallan.
Si observamos grietas circulares alrededor de la base del pedúnculo, sobretodo en el cantalupos.
Si observamos el marchitamiento de la primera hoja por encima del fruto
Si se produce un amarillamiento de la parte que ha estado en contacto con la tierra.
Si presionamos con los dedos en el extremo opuesto al del pedúnculo y este experimenta una cierta elasticidad.
Si observamos un cambio en la coloración de la corteza de tal manera que la piel no presenta brillos sinó que se ve de color mas bien mate.
Para saber si el melón esta pasado hay un truco que es agitarlo junto al oído y si oímos ruido de líquido y de pepitas es síntoma de que está pasado de madurez.
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» ¿Sabias cuando... un melón esta maduro y apto para su consmo?