Sabías que...comer 4 nueces diarias puede retrasar el envejecimiento de nuestro cerebro?

Mucho se ha oído la frase de:”Come nueces, son buenas para el cerebro o la memoria.” Si ésta frase es tan popular, y la nuez es tan parecida al cerebro, ¿Acaso es sólo una mera casualidad?Incorporando nueces a nuestra dieta diaria podemos frenar el envejecimiento del cerebro, y mantener casi intactas nuestras funciones cognitivas y motoras a pesar del paso del tiempo. La Universidad de Tufts en Boston, lo demostró en una serie de experimentos con ratas ancianas. Investigadores del Centro Americano de Envejecimiento Humano de la Universidad de Tufts han demostrado que comer unos 25 g de nueces diariamente pueden ayudarte a manterner joven tu cerebro.
Para probarlo alimentaron durante 8 semanas a diferentes grupos de ratas de laboratorio con compuestos que contenían entre el 0 y el 9 % de nueces.
Las ratas que ingirieron compuestos con entre el 2 y el 6 % de nuez fueron las que experimentaron mejoras más notables en las pérdidas congniticas y motoras relacionadas con la edad.
Esa cantidad equivale a un onza (28,5 g) de nuez en un humano adulto… mpas o menos, unas 4 nueces.

Las nueces, contienen ácido alfa-linoleico, un ácido graso omega-3 y otros polifenoles que actúan como antioxidantes. Todos estos compuestos libran una batalla en nuestro cerebro contra los llamados radicales libres, que causan inflamación y daños a las neuronas. Además, sus resultados indican que las nueces también potencian la comunicaciónneuronal y fomentan el crecimiento de nuevas células nerviosas.
añadir nueces a nuestra dieta aumenta la ‘esperanza de salud’ en edades avanzadas y nos proporciona un ‘dividendo de longevidad’, retrasando las enfermedades degenerativas”.